The proper response to the Chinese challenge is to make the educational and infrastructure investments that are needed to keep the high-paying non-contested creative jobs here at home and let the rest of the world knock themselves silly competing for the footloose undane contestable jobs.
Edward Leamer, de su crítica al libro “El mundo es plano” de Thomas Friedman
Vía Random Citations encuentro la traducción al inglés de un post escrito en chino (aquí lo podeis encontrar en su versión original) por el que fuera vicepresidente de Microsoft China y ahora es jefe del departamento de Ingeniería e Investigación de Google en China (un jefazo, en suma), Dr. Kaifu Lee, sobre sus experiencias culinarias en los mejores restaurantes de Pekín.
El post contiene breves comentarios sobre los mejores platos de cada restaurante, así como de la comida regional que practica cada uno de ellos. Cabe suponer que la selección es bastante solvente (por lo menos al Dr. Lee no le habrán faltado recursos para probar entre las distintas opciones) y puede ser de utilidad para quienes residan en Pekín o pretendan visitarla próximamenate y quieran permitirse algún que otro lujo gastronómico.
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